シーズンごとに先生が来てくださるシルクフラワーのLesson
今回は春のアレンジ。。。薔薇やチューリップ、スイートピー。。。 今までのLessonの中でも、一番横に大きいアレンジです ~ホリゾンタルスタイル~ 中央が盛り上がった水平のアレンジで、上から見るとダイヤモンド形になるように Lessonの途中経過のお写真を撮ろうと思っていたのに・・・ 楽しいお喋りと悩みながらのアレンジですっかり忘れていて(--; 出来上がりのお写真だけになりました 一緒にレッスンを受けたお友達のアレンジも一緒に~ 素敵ですよね☆☆彡 花材は同じでも少しずつ表情が違います お家に帰り何処に飾ろうかしら・・・と 取り敢えずこちらのコンソールに 春満載の甘いアレンジ~ 可愛いくてお気に入りです #
by yuyure
| 2015-02-21 12:10
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2月のclassAのLesson
バニラのパウンドケーキ Sablés au chocolat テーブルコーディネイトは先週のclassBと同じです 焼くと真ん中が膨らむため、生地は中央をへこませて成型 焼き上がりのお写真も撮ったのになぜかエラーで写っていませんでした・・・(>□<) 出来上がり・・・ パウンドケーキはふんわり~、サブレはサクサクでとても美味しかったです 毎回こんなに美味しいお菓子が食べれて、幸せです~♪♪ #
by yuyure
| 2015-02-20 23:44
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2月~♪♬♪
楽しみにしていたお教室 classBのLessonは・・・ Rouleau du fruit Amande chocolat マカロンタワー 大人可愛いバレンタインのテーブルコーディネイト カリカリのAmande chocolat この後に溶かしたチョコレートを何度にも分けてコーティングしていきます 私・・・お手伝いできず、もう一人の方に全部お任せしてしまって・・・ ゴメンナサイです><; ・・・凄く美味しくできていて~感謝です Rouleau du fruitは生地がフワフワで絶品~ Richな卵の香りと甘酸っぱいフルーツの香りで幸せ気分でした Amande chocolatはカリカリで後ひく美味しさ・・・たまりません~♡ お持ち帰りがロールケーキ一本とAmande chocolatも沢山でしたので 娘も主人も大喜び 暫くRichな『おやつ生活』になりそうです 今回も素敵なLessonありがとうございました #
by yuyure
| 2015-02-10 23:54
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1月classBのMenu・・・
Cake au cacao Crème Brûlée テーブルセッティングはロイヤルコペンハーゲンのブルーパルメッテとホワイトパルメッテ テーブルフラワーはこちらになっていました 紫色の蘭が艶やか・・・ チョコレートケーキにオレンジピールを混ぜ込んで焼き上げます 楽しみな試食Time♡ 今回は牛蒡のポタージュを作ってくださっていました 美味しい~ クリームブリュレ・・・表面に焼きを入れて(笑)パリッと♡ コチラ・・・お持ち帰り・・・ ケーキは主人のお誕生日用にデコレーションしてくださいました お誕生日のプレートもつけて主人に見せたら、とっても喜んでくれました 先生どうもありがとうございました~ #
by yuyure
| 2015-01-27 08:00
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バレンタイン前のチョコレートを使ったレッスン♪
classAは・・・ Gâteaux au Chocolat Pot de la crème du thé テーブルセッティングはロイヤルコペンハーゲンのホワイトパルメッテとブルーパルメッテ テーブルフラワーはお正月のアレンジ・・・ 綺麗に焼き上がりました~♪ 粉砂糖でお化粧 先生の作られた蕪と長ネギのポタージュをサーブしてくださいました 先生の作られた金柑のコンフィチュール・・・フレッシュ感があって美味しいです 紅茶のプリンもとろりと濃厚で絶品!! LADUREEのカメオのチョコレートは先生からのお年玉(笑) おフランスのお土産を裾分けしてくださいました~ 今年もこんなに素敵なお菓子からのスタート・・・嬉しいです 先生ありがとうございました #
by yuyure
| 2015-01-25 17:36
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